1. Memori dari Dapur Nenek
Saya masih ingat... bau rendang Tok menyambut setiap kali balik kampung. Nenek tak guna blender – semua ditumbuk dalam lesung batu. “Kalau nak sedap, sabar,” kata nenek sambil gaul daging dalam kuali tembaga.
2. Masakan Tradisi Bukan Sekadar Rasa
Setiap hidangan ada cerita. Kuih lopes bukan sekadar kuih – ia lambang seni pembungkusan kampung. Nasi dagang pula bawa kita ke pantai timur, dengan aroma beras wangi & gulai ikan tongkol.
3. Dalam Zaman Moden, Warisan Tetap Dicari
Walaupun kita ada air fryer & microwave, orang tetap cari lauk tradisional masa raya. Kenapa? Sebab ia bawa nostalgia. Rasa yang buat kita rindu zaman dulu.
4. Peluang Bisnes Yang Ramai Tak Nampak
Ramai suri rumah & belia mula bisnes kecil-kecilan dari dapur rumah. Rendang dalam bekas, sambal dalam botol, kuih dalam pek comel – semuanya laku keras bila kena dengan rasa & branding.
5. Makanan Warisan Ada Nilai Tinggi
Orang sanggup bayar RM10 untuk sebekas rendang kalau sedap. Sebab mereka bukan sekadar beli makanan – mereka beli “kenangan”.
